请问饭店的法人代表具体起什么作用？

饭店法人代表是企业的对外代表，负责日常经营、管理等并承担法律责任。依据《公司法》等，法人需对食品安全、税务等负责，若不及时处理，可能导致饭店被处罚、信誉受损等严重后果。
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饭店法人代表常见处理方式包括决策经营方向、签署合同、处理债权债务等。选择处理方式时，应根据具体情况，如事务性质、紧急程度及法律后果等因素综合考虑，确保合法合规并维护饭店利益。
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饭店法人代表负责全面。具体操作：1.确保食品安全，遵守《食品安全法》；2.税务合规，按时申报缴纳；3.决策经营，制定发展计划；4.签署合同，维护饭店权益；5.处理纠纷，避免法律风险。根据不同情况灵活应对，确保饭店合法运营。